Technik/technička pro řízení mlýnské výroby řídí výrobu a provoz v mlýně, sleduje a reguluje technologické procesy a parametry surovin a výrobků v mlýnské výrobě. Kromě toho vede provozní dokumentaci a personální podklady k potravinářské výrobě, zajišťuje sanitaci a provozní hygienu, dodržování zásad BOZP a PO.
Seznam profesních kvalifikací
Projděte si seznam profesních kvalifikací. Víte, jaké dovednosti musíte pro danou kvalifikaci prokázat?
Pro autorizované osoby
Kdo je to autorizovaná osoba a jaké výhody má získání autorizace?