Technik/technička pro řízení výroby těstovin

profesní kvalifikace

O profesní kvalifikaci

Technik/technička pro řízení výroby těstovin řídí výrobu a provoz v těstárně, sleduje a reguluje technologické procesy a parametry surovin a výrobků ve výrobě těstovin. Vede provozní dokumentaci a personální podklady k potravinářské výrobě, zajišťuje sanitaci a provozní hygienu a dodržování zásad BOZP a PO.

Autorizované osoby

Tato profesní kvalifikace nemá autorizovanou osobu.

Chcete se stát autorizovanou osobou pro tuto profesní kvalifikaci?

Litujeme, z této profesní kvalifikace není v současné době možné složit zkoušku.

Odborné kompetence

Řízení výroby a provozu v těstárně

4. úroveň

Plánování a organizování výrobních činností a řízení podřízených pracovníků ve výrobě těstovin

4. úroveň

Sledování a regulace technologických procesů a parametrů surovin a výrobků ve výrobě těstovin

4. úroveň

Využívání surovin, energií a pracovních sil ve výrobě těstovin

4. úroveň

Vedení provozní dokumentace a personálních podkladů k potravinářské výrobě

4. úroveň

Zajišťování sanitace a provozní hygieny ve výrobě těstovin

4. úroveň

Dodržování zásad BOZP a PO ve výrobě těstovin

4. úroveň

Péče o hmotný investiční majetek na svěřeném úseku výroby těstovin

4. úroveň

Platnost standardu od: 17.10.2023

Platnost standardu do: neomezeně

Kvalifikační úroveň: 4

Autorizující orgán: Ministerstvo zemědělství

Skupina oborů: Potravinářství a potravinářská chemie

Povolání:

Technik v potravinářství a krmivářství

Kód: 29-086-M

Více na narodnikvalifikace.cz

Přihlaste se k odběru našich novinek

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur dela more etc fore lorela ido, soredum foresta logika portala consore mio de la porte sorte forte.

Hlavní menu

Hlavní rozcestník

Důležité odkazy

Všechna práva vyhrazena | 2024