Technolog/technoložka v mlékárenské a sýrařské výrobě

profesní kvalifikace

O profesní kvalifikaci

Technolog/technoložka v mlékárenské a sýrařské výrobě řídí výrobně-technologické postupy v mlékárenské nebo sýrařské výrobě. Dohlíží na dodržování zásad správné výrobní praxe, spolupracuje při kontrole a řízení kvality mlékárenských výrobků a jejich označování, navrhuje optimalizaci portfolia mlékárenských výrobků.

Autorizované osoby

Tato profesní kvalifikace nemá autorizovanou osobu.

Chcete se stát autorizovanou osobou pro tuto profesní kvalifikaci?

Litujeme, z této profesní kvalifikace není v současné době možné složit zkoušku.

Odborné kompetence

Zpracování mléka na mlékárenské výrobky

4. úroveň

Řízení výrobně-technologických postupů v mlékárenské nebo sýrařské výrobě

4. úroveň

Spolupráce na kontrole a řízení kvality mlékárenských výrobků a jejich označování

4. úroveň

Vývoj nových mlékárenských výrobků

4. úroveň

Optimalizace portfolia mlékárenských výrobků

4. úroveň

Navrhování a uvádění do provozu nových strojně-technologických zařízení

4. úroveň

Zajišťování sanitace a provozní hygieny v mlékárenství

4. úroveň

Dodržování zásad BOZP a PO v mlékárenství

4. úroveň

Platnost standardu od: 17.10.2023

Platnost standardu do: neomezeně

Kvalifikační úroveň: 4

Autorizující orgán: Ministerstvo zemědělství

Skupina oborů: Potravinářství a potravinářská chemie

Povolání:

Technolog v potravinářství a krmivářství

Kód: 29-081-M

Více na narodnikvalifikace.cz

Přihlaste se k odběru našich novinek

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur dela more etc fore lorela ido, soredum foresta logika portala consore mio de la porte sorte forte.

Hlavní menu

Hlavní rozcestník

Důležité odkazy

Všechna práva vyhrazena | 2023