Technik /technička pro přípravu substrátů a hnojení zodpovídá v zahradnickém podniku za přípravu pěstitelských substrátů a hnojení. Základem pro tuto práci je znalost výživy rostlin z hlediska jejich fyziologie a znalosti o významu a vzniku půdy a substrátů. Podstatou práce je odpovídající používání komponentů pro přípravu substrátů a hnojiv. Na tomto odborném základě je možné kvalifikovaně připravovat substráty pro zahradnické výpěstky.