Technik květinář / technička květinářka se zabývají především produkcí květin na venkovních plochách i v krytých prostorách. Mezi průpravné práce patří správné určování rostlin, organizace a řízení rozmnožování květin a případně i zajišťování předpěstování sadby. Stěžejní je také organizace a řízení pěstování květin v krytých prostorách a pěstování na venkovních plochách. Vyvrcholením pěstitelských prací je organizace a řízení sklizně a expedice květin.