Oděvní technik střihač / technička střihačka připravuje v průmyslové výrobě oděvů na základě technické dokumentace jednotlivé díly dámských nebo pánských oděvních výrobků. Konstruuje střihy dílů a součásti oděvů podle tabulek měr z velikostního sortimentu, modeluje základní střihy oděvů, zhotovuje střihové šablony a sestavuje střihové polohy pro oddělování dílů a součástí oděvů ručně nebo s pomocí softwaru. Provádí vstupní kontrolu materiálu, připravuje a vrství materiál pro oddělování, odděluje jednotlivé díly a součásti oděvů. Pracuje se stroji a zařízením technologického úseku střihárny.