Kožařský technik technolog / kožařská technička technoložka pro výrobu kožešinových a usňových výrobků sestavuje technologické postupy v rámci přípravy výroby nebo kontroluje dodržování stanovených technologických postupů ve výrobě kožešinových a usňových výrobků. Sleduje módní trendy a vývoj sortimentu kožešin a usní, pracuje s technickými podklady, posuzuje kvalitu kožešin, usní, polotovarů a pomocných materiálů. Stanovuje druhy a množství potřebných materiálů a polotovarů, standardní technologické a pracovní postupy a technické podmínky výroby, výrobní stroje a zařízení. Kontroluje dodržování technologických a pracovních postupů, vypracovává a vede technickou a technologickou dokumentaci výroby. Kontroluje kvalitu hotových kožešinových a usňových výrobků, zjišťuje příčiny snížené kvality výrobků a navrhuje opatření k zajištění nápravy.