Kožařský technik mistr / kožařská technička mistrová řídí a organizuje práci v souladu s výrobním plánem a zajišťuje přísun materiálu na svěřeném technologickém úseku kožedělné a obuvnické výroby. Vede technickou a technologickou dokumentaci, posuzuje kvalitu usní, základních a pomocných materiálů. Stanovuje výrobní zařízení potřebné ke zhotovení konkrétních výrobků. Kontroluje dodržování technologických postupů a plnění operativních plánů, koordinuje průběh a vazby výrobních činností. Operativně řeší organizační a provozní problémy, provádí mezioperační a konečnou kontrolu kvality. Zpracovává podklady pro odměňování pracovníků. Zařizuje preventivní prohlídky a opravy strojů a zařízení, kontroluje a zajišťuje dodržování BOZP ve výrobě.