Plsťař/plsťařka vyrábí plstěné polotovary ze srsti nebo vlny pro výrobu pokrývek hlavy podle výrobního programu firmy. Pracuje podle stanoveného postupu pro daný druh polotovarů, kontroluje určené parametry podle průvodky s informacemi o výrobku. Obsluhuje speciální stroje, plstí za mokra, odvodňuje a suší polotovary nebo vyrábí vlněné polotovary mykáním, plástěním a plstěním. Používá výrobní předpisy s údaji o zpracovávaném materiálu, technologickém postupu a vyráběném plstěném polotovaru.