Pracovník/pracovnice výroby sušené zeleniny a ovoce

profesní kvalifikace

O profesní kvalifikaci

Pracovník/pracovnice výroby sušené zeleniny a ovoce přijímá a kontroluje kvalitu surovin pro sušení zeleniny a ovoce, sestavuje technologické linky, připravuje surovinu a kontroluje průběh sušení, balí výrobky, provádí hygienicko-sanitační činnosti a vede provozní evidenci.

Autorizované osoby

Tato profesní kvalifikace nemá autorizovanou osobu.

Chcete se stát autorizovanou osobou pro tuto profesní kvalifikaci?

Litujeme, z této profesní kvalifikace není v současné době možné složit zkoušku.

Odborné kompetence

Posuzování kvality vstupní suroviny pro sušení zeleniny a ovoce

3. úroveň

Sestavení technologické linky pro sušení zeleniny a ovoce

3. úroveň

Příprava suroviny pro sušení zeleniny a ovoce

3. úroveň

Kontrola průběhu sušení zeleniny a ovoce v sušárně

3. úroveň

Balení sušené zeleniny a ovoce

3. úroveň

Provádění hygienicko-sanitační činnosti při sušení zeleniny a ovoce, dodržování bezpečnostních předpisů a zásad bezpečnosti potravin

3. úroveň

Vedení provozní evidence při výrobě sušené zeleniny a ovoce

3. úroveň

Platnost standardu od: 17.10.2023

Platnost standardu do: neomezeně

Kvalifikační úroveň: 3

Autorizující orgán: Ministerstvo zemědělství

Skupina oborů: Potravinářství a potravinářská chemie

Povolání:

Konzervář

Kód: 29-098-H

Více na narodnikvalifikace.cz

Přihlaste se k odběru našich novinek

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur dela more etc fore lorela ido, soredum foresta logika portala consore mio de la porte sorte forte.

Hlavní menu

Hlavní rozcestník

Důležité odkazy

Všechna práva vyhrazena | 2024