Technik/technička pro řízení výroby v masném průmyslu

profesní kvalifikace

O profesní kvalifikaci

Technik/technička pro řízení výroby v masném průmyslu koordinuje výrobní postupy na úseku porážky, bourárny a masné výroby. Řídí pracovníky na výrobních úsecích masného průmyslu, dohlíží na dodržování stanovených výrobních postupů, zásad správné výrobní praxe a BOZP. Kontroluje suroviny a produkty z hlediska jakosti na vstupu i výstupu výrobních úseků masného průmyslu.

Autorizované osoby

Tato profesní kvalifikace nemá autorizovanou osobu.

Chcete se stát autorizovanou osobou pro tuto profesní kvalifikaci?

Litujeme, z této profesní kvalifikace není v současné době možné složit zkoušku.

Odborné kompetence

Koordinace výrobních postupů na výrobním úseku porážky, bourárny a masné výroby

4. úroveň

Řízení pracovníků na výrobním úseku masného průmyslu

4. úroveň

Dohled nad dodržováním stanovených výrobních postupů v masném průmyslu

4. úroveň

Dohled nad dodržováním zásad správné výrobní praxe pro masnou technologii na výrobních úsecích masného průmyslu

4. úroveň

Dohled nad dodržováním zásad bezpečnosti a ochrany zdraví při práci na výrobních úsecích masného průmyslu

4. úroveň

Kontrola surovin a produktů na vstupu i výstupu výrobních úseků masného průmyslu

4. úroveň

Platnost standardu od: 17.10.2023

Platnost standardu do: neomezeně

Kvalifikační úroveň: 4

Autorizující orgán: Ministerstvo zemědělství

Skupina oborů: Potravinářství a potravinářská chemie

Povolání:

Potravinářský a krmivářský technik mistr

Kód: 29-078-M

Více na narodnikvalifikace.cz

Přihlaste se k odběru našich novinek

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur dela more etc fore lorela ido, soredum foresta logika portala consore mio de la porte sorte forte.

Hlavní menu

Hlavní rozcestník

Důležité odkazy

Všechna práva vyhrazena | 2024