Pomocný kuchař / pomocná kuchařka příloh úzce spolupracuje s kuchařem, zajišťuje přípravu a tepelnou úpravu příloh, odborně zvolí postup práce pro přípravu pokrmů. Zpracovává polotovary v souladu s jejich určením a technologickým postupem úpravy. Používá vhodné technologické vybavení a inventář ve výrobním středisku gastronomického provozu za dodržení bezpečnostních zásad.