Soustružník kovů seřizuje a obsluhuje konvenční a číslicově řízené soustružnické stroje, provádí práce nutné při strojním obrábění materiálu soustružením, vrtáním, vyvrtáváním, vyhrubováním, vystružováním apod. Seřízuje obráběcí stroje na požadované tolerance, kontroluje nástroje a nastavení a seřízení stroje pomocí příslušných obsluhovacích prvků a čte údaje různých měřicích a kontrolních přístrojů k přezkoušení korektního průběhu práce během výrobního procesu.