Instruktor/instruktorka praktické výuky u zaměstnavatele je nejčastěji zaměstnanec firmy nebo instituce, který vykonává svou kmenovou profesi a zároveň přijal pověření, závazek a zodpovědnost za odbornou přípravu žáků středních škol, se kterými má firma za tímto účelem uzavřenou smlouvu. V rámci této role instruktor/instruktorka zejména připravuje výuku, realizuje ji a hodnotí výkony žáků. Odbornou přípravu vede tak, aby byla v souladu nejen s trendy a standardy v daném povolání, ale i v souladu se školním vzdělávacím program spolupracující střední školy.