Barista/baristka připravuje kávové nápoje, komunikuje s hostem, servíruje kávu a ostatní nápoje v souladu se zásadami správné obsluhy. Ovládá a udržuje příslušenství pro přípravu kávy, zejména profesionální kávovar a mlýnek na kávu. Ve své práci uplatňuje znalosti o zpracování kávovníku, typů sběru a charakteristiky plodů, jakož i orientaci v technologiích přípravy kávy a znalost receptur kávových nápojů.