Dělník/dělnice výroby dřevařských polotovarů manipuluje se surovinou, výrobky a polotovary, provádí také běžnou údržbu a čištění strojů a zařízení při výrobě dřevěných pelet nebo briket. Obsluhuje a nastavuje podle provozní dokumentace parametry briketovacích strojů nebo paletovacího zařízení a vyrábí sortiment dřevařských výrobků podle konkrétního zadání, a to v předepsaném množství a předepsané kvalitě. Dělník/dělnice určuje způsob skladování dřevařských výrobků a polotovarů. Ručí za obsluhu a údržbu balicí techniky použité podle konkrétního zadání.