Vinař/vinařka vyrábí tichá, šumivá, perlivá, likérová a aromatizovaná vína. Posuzuje a upravuje parametry kvasného procesu a vlastnosti vín. Provádí také seřizování, ošetřování a údržbu vinařských strojů a zařízení. Vykonává hygienicko-sanitační činnosti při výrobě vín.
Seznam profesních kvalifikací
Projděte si seznam profesních kvalifikací. Víte, jaké dovednosti musíte pro danou kvalifikaci prokázat?
Pro autorizované osoby
Kdo je to autorizovaná osoba a jaké výhody má získání autorizace?