Vinař/vinařka

profesní kvalifikace

O profesní kvalifikaci

Autorizované osoby

Tato profesní kvalifikace nemá autorizovanou osobu.

Chcete se stát autorizovanou osobou pro tuto profesní kvalifikaci?

Litujeme, z této profesní kvalifikace není v současné době možné složit zkoušku.

Odborné kompetence

Příjem surovin, posuzování jakostních parametrů vinných hroznů

3. úroveň

Obsluha zařízení pro výrobu tichých vín

3. úroveň

Obsluha zařízení pro výrobu šumivých, perlivých, likérových a aromatizovaných vín

3. úroveň

Posuzování a úprava parametrů kvasného procesu a vlastností vín

3. úroveň

Provádění odběru vzorků při výrobě vína pro laboratorní analýzu

3. úroveň

Příprava surovin pro výrobu vín

3. úroveň

Seřizování, ošetřování a údržba vinařských strojů a zařízení

3. úroveň

Skladování vín, surovin pro jejich výrobu a vedlejších produktů

3. úroveň

Likvidace, shromažďování a skladování odpadů při výrobě vína

3. úroveň

Provozní senzorická analýza vína při výrobě vína

3. úroveň

Vedení vinařské evidence

3. úroveň

Provádění hygienicko-sanitační činnosti při výrobě vín, dodržování bezpečnostních předpisů a zásad bezpečnosti potravin

3. úroveň

Platnost standardu od: 21.10.2022

Platnost standardu do: neomezeně

Kvalifikační úroveň: 3

Autorizující orgán: Ministerstvo zemědělství

Skupina oborů: Potravinářství a potravinářská chemie

Povolání: Vinař

Více na narodnikvalifikace.cz

Více na nsp.cz

Kód: 29-060-H

Přihlaste se k odběru našich novinek

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur dela more etc fore lorela ido, soredum foresta logika portala consore mio de la porte sorte forte.

Hlavní menu

Hlavní rozcestník

Důležité odkazy

Všechna práva vyhrazena | 2022

Vinař/vinařka

O profesní kvalifikaci

Autorizované osoby

Tato profesní kvalifikace nemá autorizovanou osobu.

Odborné kompetence

Seznam profesních kvalifikací

Informace pro školy

Vše o zkouškách

Pro autorizované osoby

Kvalifikace a živnosti

Přihlaste se k odběru našich novinek

Hlavní menu

Hlavní rozcestník

Důležité odkazy