Barista/baristka

profesní kvalifikace

O profesní kvalifikaci

Autorizované osoby

Odborné kompetence

Základy komunikace a práce s hostem v odbytovém středisku gastronomického provozu

3. úroveň

Orientace ve zpracování kávovníku, typů sběru a charakteristik plodů z hlediska historického, geografického a botanického

3. úroveň

Orientace v technologiích pro přípravu kávy v gastronomických provozech

3. úroveň

Mletí kávy

3. úroveň

Příprava kávových nápojů a orientace v jejich recepturách

3. úroveň

Servis kávy

3. úroveň

Organizace práce v odbytovém středisku gastronomického provozu

3. úroveň

Provádění hygienicko-sanitační činnosti v potravinářských provozech a dodržování hygienických předpisů

3. úroveň

Zajištění bezpečnosti hostů v odbytovém středisku gastronomického provozu, dodržování pravidel BOZP a PO

3. úroveň

Platnost standardu od: 11.02.2022

Platnost standardu do: neomezeně

Kvalifikační úroveň: 3

Autorizující orgán: Ministerstvo pro místní rozvoj

Skupina oborů: Gastronomie, hotelnictví a turismus

Povolání: Specialista pro přípravu kávy nebo čaje

Více na narodnikvalifikace.cz

Více na nsp.cz

Kód: 65-052-H

Přihlaste se k odběru našich novinek

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur dela more etc fore lorela ido, soredum foresta logika portala consore mio de la porte sorte forte.

Hlavní menu

Hlavní rozcestník

Důležité odkazy

Všechna práva vyhrazena | 2023