Nahlásit chybu
Navrhnout vylepšení
Search
Menu
  • Úvodní stránka
  • Seznam profesních kvalifikací
  • Informace pro školy
  • Vše o zkouškách z NSK
  • Pro autorizované osoby
  • Živnosti a profesní kvalifikace
  • Kontakt

Pomocný kuchař / pomocná kuchařka pokrmů rychlého občerstvení

profesní kvalifikace

O profesní kvalifikaci

Pracovník pro přípravu pokrmů rychlého občerstvení zpracovává a upravuje polotovary, připravuje pokrmy rychlého občerstvení například hamburgery, pizzu, smažený sýr, párky v rohlíku atd.) Musí umět správně zvolit technologický postup a vhodné suroviny, používat a obsluhovat technologická zařízení a inventář.

Autorizované osoby

Odborné kompetence

Volba postupu práce pro přípravu pokrmů
2. úroveň
Přejímka potravinářských surovin
3. úroveň
Příprava pokrmů pro rychlé občerstvení
2. úroveň
Zpracovávání polotovarů
2. úroveň
Skladování potravinářských surovin ve výrobním středisku gastronomického provozu
2. úroveň
Nakládání s inventářem ve výrobním středisku gastronomického provozu
2. úroveň
Obsluha technologických zařízení ve výrobním středisku gastronomického provozu
3. úroveň
Provádění hygienicko-sanitační činnosti v gastronomických provozech, dodržování bezpečnostních předpisů a zásad bezpečnosti potravin
3. úroveň
Platnost standardu od: 06.01.2023
Platnost standardu do: neomezeně
Kvalifikační úroveň: 2
Autorizující orgán: Ministerstvo pro místní rozvoj
Skupina oborů: Gastronomie, hotelnictví a turismus
Povolání: Pomocný kuchař
Více na narodnikvalifikace.cz
Více na nsp.cz
Kód: 65-003-E

Seznam profesních kvalifikací

Projděte si seznam profesních kvalifikací. Víte, jaké dovednosti musíte pro danou kvalifikaci prokázat?

Informace pro školy

Víte, že jako škola máte v rámci Národní soustavy kvalifikací jisté výhody při získávání autorizací?

Vše o zkouškách

Zjistěte, jak se přihlásit ke zkoušce a kde získáte informace o tom, kdo vás vyzkouší.

Pro autorizované osoby

Kdo je to autorizovaná osoba a jaké výhody má získání autorizace?

Kvalifikace a živnosti

U řady živností je podmínkou k jejímu získání určitá kvalifikace. Pro které toto platí a kde si znalosti a dovednosti nechat ověřit?

Přihlaste se k odběru našich novinek

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur dela more etc fore lorela ido, soredum foresta logika portala consore mio de la porte sorte forte.

Hlavní menu

  • Úvodní stránka
  • Seznam profesních kvalifikací
  • Kontakt

Hlavní rozcestník

  • Informace pro školy
  • Vše o zkouškách
  • Pro autorizované osoby
  • Kvalifikace a živnosti

Důležité odkazy

  • Aktuální články
  • GDPR
  • Převodník ÚPK a živností
  • Národní pedagogický institut ČR
  • Senovážné náměstí 25
  • 110 00 Praha 1
Všechna práva vyhrazena | 2022

Vítejte na novém portálu
Vzdělávání a práce. 

Web se aktuálně nachází v testovací fázi, omluvte prosím dočasnou neúplnost všech dat.

Na rozvoji intenzivně pracujeme.