Technik pro zpracování ryb

profesní kvalifikace

O profesní kvalifikaci

Autorizované osoby

Tato profesní kvalifikace nemá autorizovanou osobu.

Chcete se stát autorizovanou osobou pro tuto profesní kvalifikaci?

Litujeme, z této profesní kvalifikace není v současné době možné složit zkoušku.

Odborné kompetence

Charakteristika sladkovodních druhů ryb a kvality rybího masa

4. úroveň

Používání odborné terminologie související s opracováním vstupní suroviny až po zpracování finálních produktů zpracovny ryb

4. úroveň

Provádění úkonů při ručním zpracování tržních ryb až do podoby finálního produktu

4. úroveň

Charakteristika jednotlivých metod při konzervování rybího masa a výrobků z ryb

4. úroveň

Provádění činností v jednotlivých úsecích zpracovatelské linky ve zpracovně ryb

4. úroveň

Zajišťování balení a skladování finálních produktů zpracovny ryb

4. úroveň

Provádění asanace a dezinfekce zpracovatelského provozu ryb

4. úroveň

Organizace práce, řízení a odborné vedení pracovníků zpracovny, zajišťování optimální hygieny provozu zpracovny ryb

4. úroveň

Využívání právních norem upravujících oblast zpracování ryb ve zpracovnách ryb

4. úroveň

Platnost standardu od: 26. 04. 2016

Platnost standardu do: 18. 10. 2021

Kvalifikační úroveň: 4

Autorizující orgán: Ministerstvo zemědělství

Skupina oborů: Zemědělství a lesnictví

Povolání: Rybářský technik

Více na narodnikvalifikace.cz

Více na nsp.cz

Přihlaste se k odběru našich novinek

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur dela more etc fore lorela ido, soredum foresta logika portala consore mio de la porte sorte forte.

Hlavní menu

Hlavní rozcestník

Důležité odkazy

Všechna práva vyhrazena | 2022