Co profese obnáší

Pomocný kuchař zajišťuje předběžnou přípravu surovin a spolupracuje s kuchařem při výrobě pokrmů.

Co musím umět

  • Provádění hygienicko-sanitační činnosti v potravinářských provozech a dodržování hygienických předpisů
  • Nakládání s inventářem
  • Zpracování a úprava polotovarů
  • Skladování potravinářských surovin
  • Volba postupu práce, potřebných surovin a zařízení pro přípravu pokrmů
  • Přejímka potravinářských surovin
  • Obsluha technologických zařízení v provozu
  • Příprava teplých nápojů
  • Výpomoc při výrobě jídel
  • Čištění zařízení a výrobních prostor
  • Zhotovení těsta a tepelná úprava příloh
  • Příprava pokrmů pro rychlé občerstvení
  • Ošetřování a skladování nápojů

Uložte si profese, které vás zajímají, mezi oblíbené položky anebo přímo do svého osobního plánu profesního rozvoje.

Zaregistrujte se zdarma

Kolik budu brát?

Tato informace je dostupná