Co profese obnáší

Číšník samostatně servíruje a prodává pokrmy a nápoje.

Co musím umět

  • Podávání pokrmů a nápojů jednoduchou obsluhou
  • Provádění hygienicko-sanitační činnosti v potravinářských provozech a dodržování hygienických předpisů
  • Nakládání s inventářem
  • Skladování potravinářských surovin
  • Sestavení jídelního lístku a sledu pokrmů
  • Ošetřování a skladování nápojů
  • Příprava a podávání nápojů
  • Rozlišení základních způsobů obsluhy a akcí
  • Zajištění bezpečnosti hostů, BOZP, PO
  • Obsluha zařízení v odbytovém středisku
  • Vyúčtování tržeb
  • Obsluha výčepních zařízení
  • Vyřizování objednávek hostů
  • Inkasování plateb od hostů
  • Podávání pokrmů a nápojů složitou obsluhou
  • Organizování práce v provozu a při gastronomických akcích
  • Uvedení hostů, poskytnutí pomoci při výběru z jídelního lístku
  • Výroba míchaných nápojů
  • Příprava a výzdoba tabulí a prostor

Uložte si profese, které vás zajímají, mezi oblíbené položky anebo přímo do svého osobního plánu profesního rozvoje.

Zaregistrujte se zdarma

Kolik budu brát?

Tato informace je dostupná