Florista

Co potřebuji umět a jak mě budou zkoušet?

• Uplatňování základních estetických zákonitostí ve vázání a aranžování květin

  Kritéria hodnocení	Ověření
  Zhotovit jednoduchý floristický výrobek (např. kytici, nebo vypichovanou misku) a zdůvodnit použití barev a kompozici aranžmá	Praktické předvedení a ústní ověření

• Orientace v základním sortimentu rostlin, technickém a dekoračním materiálu

  Kritéria hodnocení	Ověření
  Určit základní sortiment živých a sušených rostlin a používaný technický a dekorační materiál	Praktické předvedení

• Seřizování, ošetřování a údržba nářadí; jeho využívání v aranžování

  Kritéria hodnocení	Ověření
  Předvést nabroušení zahradnického nože nebo nůžek	Praktické předvedení
  Předvést práci s lepicí pistolí, využít základní provozní (vypichování, lepení, řezání) a pomocné techniky (navazování, prodlužování, voskování atd.) péče o rostliny	Praktické předvedení

• Skladování rostlinného materiálu včetně prodloužení trvanlivosti živých květin

  Kritéria hodnocení	Ověření
  Popsat technologický postup skladování základních druhů řezaných živých květin	Ústní ověření
  Popsat technologický postup při skladování sušených květin	Ústní ověření
  Připravit vybrané druhy řezaných květin ke skladování	Praktické předvedení

• Zhotovování vazačských výrobků

  Kritéria hodnocení	Ověření
  Zhotovit adventní věnec	Praktické předvedení
  Zhotovit vánoční svícen ze suchého materiálu	Praktické předvedení
  Zhotovit smuteční kytici na rakev	Praktické předvedení
  Zhotovit svatební kytici z živých rostlin	Praktické předvedení

• Aranžování do nádob, zhotovení výrobků z živého i suchého materiálu

  Kritéria hodnocení	Ověření
  Zhotovit aranžmá do vázy podle zadaných podmínek (slavnostní příležitost, velikost stolu atd.)	Praktické předvedení
  Zhotovit aranžmá do misky podle zadaných podmínek	Praktické předvedení
  Zhotovit aranžmá ze sušených rostlin na dané téma	Praktické předvedení
  Zhotovit aranžmá z živých rostlin na dané téma	Praktické předvedení

• Kalkulace vazačských a aranžérských výrobků

  Kritéria hodnocení	Ověření
  Vykalkulovat náklady na rostlinný materiál při zadaném typu vazačského výrobku	Praktické předvedení
  Stanovit prodejní cenu vazačského výrobku	Praktické předvedení
  Vykalkulovat cenu aranžovaného prostoru (např. aranžmá místnosti, hrobu atd.)	Praktické předvedení

• Nabídka a prodej floristických výrobků a doplňkového zahradnického zboží

  Kritéria hodnocení	Ověření
  Předvést nabídku a prodej floristických výrobků a doplňkového zahradnického zboží	Praktické předvedení
  Popsat a nabídnout sortiment pomůcek a doplňkového technického a dekoračního materiálu	Ústní ověření a praktické předvedení