Chovatel a ošetřovatel skotu

Co potřebuji umět a jak mě budou zkoušet?

• Evidence a označování skotu

  Kritéria hodnocení	Ověření
  Charakterizovat způsoby označování skotu, připravit potřebné pomůcky týkající se evidence a označování	Slovní vyjádření + praktické předvedení
  Vysvětlit pojmy a údaje v průvodním listu skotu – části A vybrané dojnice	Slovní vyjádření
  Předvést vážení na dobytčích vahách a provést údržbu vah	Praktické předvedení
  Rozpoznat a charakterizovat běžná plemena skotu.	Slovní vyjádření a praktické předvedení

• Údržba stájí a ohrad pro skot, posouzení mikroklimatu v objektech pro skot

  Kritéria hodnocení	Ověření
  Provést údržbu a případné drobné opravy v určeném objektu pro zvířata	Praktické předvedení
  Předvést čištění a dezinfekci zadaných stájových prostor	Praktické předvedení
  Popsat postup a provést vybrané úkony při asanaci výběhů (pastvin)	Slovní vyjádření + praktické předvedení
  Sestavit elektrický ohradníkový systém a ověřit jeho správnou funkci	Praktické předvedení
  Provést běžný úklid v chovu skotu	Praktické předvedení
  Provést příslušná měření a posoudit mikroklima v zadaném objektu, navrhnout opatření pro zlepšení zoohygienických podmínek	Praktické předvedení + slovní vyjádření
  Charakterizovat systémy ustájení pro skot	Písemně

• Zacházení se skotem, čištění skotu

  Kritéria hodnocení	Ověření
  Demonstrovat správný přístup ke skotu	Praktické předvedení
  Vyhnat určená zvířata do výběhů nebo na pastvu	Praktické předvedení
  Charakterizovat zásady bezpečnosti při práci se zvířaty a vysvětlit nutnost jejich dodržování	Slovní vyjádření
  Předvést čištění skotu	Praktické předvedení

• Příprava a dávkování krmiva pro skot

  Kritéria hodnocení	Ověření
  Vysvětlit techniku krmení, vyjmenovat kategorie krmiv	Slovní vyjádření
  Rozpoznat přidělené vzorky krmiv, senzoricky posoudit jejich kvalitu a vhodnost pro zkrmování	Vizuální kontrola + slovní vyjádření
  Předvést zadaný způsob úpravy krmiv (čištění, krouhání, šrotování, míchání)	Praktické předvedení
  Zvolit vhodná krmiva pro určený druh a kategorii skotu s ohledem na roční období	Slovní vyjádření
  Orientačně sestavit krmnou dávku pro zadanou kategorii skotu	Písemně
  Vysvětlit způsoby konzervace pícnin a charakterizovat technologii výroby siláže, uvést používané stroje a zařízení	Slovní vyjádření

• Napájení, krmení a pasení skotu

  Kritéria hodnocení	Ověření
  Charakterizovat způsoby dopravy krmiv do skladů a stájových prostor, předvést práci s určeným typem dopravníku a provést jeho údržbu	Slovní vyjádření + náčrt + praktické předvedení
  Charakterizovat způsoby krmení skotu s ohledem na jednotlivé kategorie	Slovní vyjádření nebo písemně
  Popsat stroje a zařízení pro krmení a napájení v dané stáji	Slovní vyjádření nebo písemně
  Objasnit zásady napájení zvířat, vyčistit napáječky a odstranit případné závady	Slovní vyjádření + praktické předvedení
  Předvést krmení určené kategorie skotu	Praktické předvedení
  Vysvětlit význam pastvy a charakterizovat jednotlivé systémy pastvy, popsat ošetřování a udržování pastvin	Slovní vyjádření nebo písemně
  Charakterizovat zařízení používaná na pastvinách, provést jejich údržbu a případnou drobnou opravu	Slovní vyjádření + praktické předvedení

• Péče o zdraví skotu

  Kritéria hodnocení	Ověření
  Popsat péči o zdraví skotu a uvést preventivní opatření, popsat prevenci proti zavlečení chorob	Slovní vyjádření nebo písemně
  Rozpoznat příznaky onemocnění a změny v chování nemocného zvířete	Praktické předvedení + slovní vyjádření
  Změřit hodnoty triasu (teplotu, tep, dech) zadaného zvířete a zjištěné údaje vyhodnotit	Praktické předvedení + slovní vyjádření
  Popsat zásady poskytnutí první pomoci při zranění zvířete	Slovní vyjádření nebo písemně
  Vyjmenovat a charakterizovat běžné nemoci skotu, navrhnout a demonstrovat postup pro řešení zadaného úkolu	Slovní vyjádření nebo písemně + praktické předvedení

• Reprodukce skotu

  Kritéria hodnocení	Ověření
  Charakterizovat techniku plemenitby u skotu	Slovní vyjádření nebo písemně
  Vyhledat plemenici v říji, případně popsat projevy říje	Praktické předvedení
  Popsat povinnosti ošetřovatele při inseminaci	Slovní vyjádření nebo písemně
  Předvést fixaci plemenice při inseminaci, připravit pomůcky k inseminaci	Praktické předvedení
  Uvést délku březosti a způsoby zjišťování gravidity u skotu	Slovní vyjádření
  Uvést specifika péče o březí plemenice	Slovní vyjádření nebo písemně
  Rozpoznat příznaky blížícího se porodu	Vizuální kontrola + slovní vyjádření
  Charakterizovat průběh jednotlivých fází porodu, případně u porodu asistovat	Slovní vyjádření nebo praktické předvedení
  Předvést péči o matku a mládě bezprostředně po porodu	Praktické předvedení

• Péče o narozená telata a o jejich správný růst

  Kritéria hodnocení	Ověření
  Vysvětlit označení telete po narození a popsat péči o něj do šesti hodin po narození	Slovní vyjádření nebo písemně
  Připravit prostředí pro nově narozené tele při vzdušném způsobu odchovu telat	Praktické předvedení
  Vysvětlit zásady, které se musí dodržet při vzdušném způsobu odchovu a charakterizovat jiné způsoby odchovu telat	Slovní vyjádření nebo písemně

• Obsluha mechanizačních prostředků v chovech skotu

  Kritéria hodnocení	Ověření
  Odstranit chlévskou mrvu s použitím určeného mechanizačního prostředku, provést jeho údržbu	Praktické předvedení
  Předvést obsluhu a údržbu vybraného stroje pro čištění a úpravu krmiv	Praktické předvedení
  Popsat zařízení nejčastěji používaná pro míchání krmiv	Slovní vyjádření + písemně (náčrt)
  Předvést práci s míchacím krmným vozem a provést jeho technickou údržbu	Praktické předvedení
  Uvést zásady bezpečnosti při práci s mechanizačními prostředky	Slovní vyjádření nebo písemně

• Dojení skotu

  Kritéria hodnocení	Ověření
  Vysvětlit význam správné péče o dojnici při dojení z hlediska jejího zdravotního stavu a kvality mléka	Slovní vyjádření nebo písemně
  Objasnit princip dojení a uvolňování mléka, popsat konstrukci základních částí dojicích zařízení a provést jejich seřízení	Praktické předvedení + slovní vyjádření nebo písemně
  Srovnat dojicí systémy a charakterizovat typy dojíren, jejich strojní vybavení a organizaci provozu	Slovní vyjádření nebo písemně
  Předvést strojní dojení s technologií používanou v dané stáji při dodržování zásad bezpečnosti a hygieny práce, provést denní údržbu dojicího zařízení	Praktické předvedení
  Předvést čištění a dezinfekci dojicích zařízení, vyjmenovat používané dezinfekční prostředky a vysvětlit zásady pro práci s nimi	Praktické předvedení + slovní vyjádření
  Charakterizovat ošetření mléka po nadojení až do jeho převzetí odběratelem	Slovní vyjádření
  Odebrat vzorky mléka pro kontrolu jakosti	Praktické předvedení
  Vysvětlit a popsat vybavení mléčnice	Slovní vyjádření nebo písemně
  Popsat chladicí tank a jeho funkční vlastnosti, provést seřízení provozního režimu	Slovní vyjádření + praktické předvedení