Máte dotaz? Máte pro nás podnět či připomínku? Napište nám.
info@vzdelavaniaprace.cz|
Pracovník balení a expedice masa
Pracovník balení a expedice masa zajišťuje příjem, přípravu, porcování masa, balení, označování
|
|
Řezník bourač králíků
pro králíky, omračování, navěšování, vykrvování, stahování králíků, kuchání, porcování a skladování králičího masa.
|
|
Řezník a uzenář
masa masných výrobků, drůbežích masných výrobků a dalších výrobků.
|
|
Řezník bourač drůbeže
, konečnou úpravu, vychlazování drůbežího masa a drobů a provádí jatečnou úpravu a porcování drůbeže.
|
|
Pracovník bourárny
Pracovník bourárny dělí, vykosťuje a třídí maso velkých jatečných zvířat.
|
|
Lahůdkář rybích lahůdek
Lahůdkář rybích lahůdek zpracovává potraviny rostlinného i živočišného původu včetně ryb a vyrábí z nich lahůdky obsahující rybí maso.
|
|
Pracovník porážky jatečných zvířat
Pracovník zajišťuje porážku jatečných zvířat a konečnou úpravu jejich těl, omračuje a vykrvuje jatečná zvířata, vykosťuje, půlí a provádí jatečnou úpravu těl velkých jatečných zvířat.
|
|
Pracovník přepravy jatečných zvířat
Pracovník přepravy jatečných zvířat nakládá, přepravuje a vykládá jatečná zvířata na jatkách.
|
|
Pracovník výroby konzerv
Pracovník výroby konzerv připravuje a míchá suroviny pro výrobu konzerv, dále plní, uzavírá, tepelně opracuje a skladuje konzervy.
|
|
Řezník bourač jatečných zvířat
Řezník bourač jatečných zvířat zajišťuje ošetření a skladování jatečně upravených těl jatečných zvířat, opracování, třídění, konzervaci a skladování střev, kůží a kostí, zacházení s jatečnými odpady a jejich likvidaci.
|
|
Výrobce masných výrobků
Výrobce masných výrobků zajišťuje jejich výrobu, míchání surovin, plní, tepelně opracuje a skladuje masné výrobky.
|
|
Zpracovatel živočišných tuků
Zpracovatel živočišných tuků těží, ošetřuje, tepelně opracuje a skladuje tukovou tkáň jatečných zvířat.
|
