Co profese obnáší

Pivovarník a sladovník provádí odborné práce při výrobě piva a sladu.

Co musím umět

  • Obsluha zařízení na výrobu sladu
  • Seřizování, ošetřování a údržba pivovarských strojů a zařízení
  • Posuzování jakosti surovin a polotovarů pro výrobu piva
  • Obsluha zařízení na výrobu piva
  • Skladování vín, surovin pro jejich výrobu a vedlejších produktů
  • Řízení ovládacích panelů ve výrobě piva a sladu
  • Posuzování hodnot parametrů kvasného procesu v pivovarnické výrobě
  • Provádění odběru vzorků při výrobě sladu a piva a smyslové posuzování jejich jakosti
  • Příprava surovin pro výrobu piva a sladu
  • Volba technologických podmínek a parametrů v pivovarnické výrobě

Uložte si profese, které vás zajímají, mezi oblíbené položky anebo přímo do svého osobního plánu profesního rozvoje.

Zaregistrujte se zdarma

Kolik budu brát?

Tato informace je dostupná